Picanha do Embarque

Batata crispy com Doritos, gratinada com cream cheese, picanha no richo com catupiry.

Trio Direto na Brasa

Carne defumada em lenha frutífera no sistema low n’ slow, ou seja, baixa temperatura por bastante tempo, o que garante maior sabor, maciez e suculência Costela bovina, suína e tulipa, todos ao estilo American bbq, alho, cebola, açúcar mascavo, pimenta, páprica doce, páprica picante, louro, canela e sal. Acompanha molho barbecue e batata defumada.

Bolinho de Taioba

Taioba, batata Asterix, alho-poró, cebola, alho, farinha de trigo e farinha de mandioca grossa para empanar, sal e pimenta do reino.

BBB Wings

Tulipas de frango empanadas na panko, gratinada com queijo provolone. Acompanha molho barbecue apimentado.

Ariano Suassuna

Suculentas costelinhas de porco marinadas em vinho, cachaça e alecrim, temperadas com alho, cebola, e especiarias. Acompanha pesto de rúcula com queijo pecorino, chutney de manga e delicioso pão australiano, para saborear com a costelinha desmanchando.

Costela Bovina Gourmet

Costela bovina com pouca gordura, acompanhada de purê de mandioca e pesto de agrião.